Velg en side

Provence vinen, maten og landskapet

Provence vinen, maten og landskapet

kr 190,00

Provence er et herlig, solfylt drømmeland, som byr på noen av Frankrikes mest storslåtte landskaper . helt fra det blinkende, azurblå Middelhavet til de stille landsbyene på klippetoppene høyt oppe i fjellene. Her finnes et praktfullt landkjøkken og et enormt utvalg av deilige viner.
Denne rikt illustrerte boken forteller om det uberørte Provence, om vinområdene og det lokale kjøkkenet . et nøysomt solskinnskjøkken som først og fremst er berømt på grunn av de enkle og sunne råvarene . oliven, olivenolje, grønnsaker, fisk, hvitløk og viltvoksende krydderurter.
Første del av boken er en reise gjennom de provençalske vinregionene fra Nice i øst til Les Beaux i vest. Gjennomgangen av vinområdene ledsages av praktiske oversiktskart og adresser til om lag 200 av de beste vingårdene.
Bokens andre del handler om maten og det provençalske kjøkkenet og inneholder mer enn 80 oppskrifter på noen av de mest klassiske rettene som for eksempel salade niçoise, ratatouille, boulliabaisse, pissaladière, daube og lekre desserter som nougat noir og tarte aux abricot

1 på lager

Fortsett å handle
Produktnummer: Artikkelnr 13543 Kategori: Stikkord:

Bok informasjon

Ny eller brukt En bok fra Primstaven antikvariat
ISBN 13 9788203226007
Artikkelnummer Artikkelnr 13543
Språk Norsk
Antall sider 448
Innbinding Innbundet
Utgitt 2001
Oversetter
Bokens tilstand Som ny
Kategori:, ,
Forfatter:
Forlag:

Tilleggsinformasjon

Vekt 2311 g

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bare innloggede kunder som har kjøpt dette produktet kan legge igjen en omtale.