– historie, kultur og kuriosa, overtro, legekunst, dyrking, mat og fest

Menneskene har til alle tider latt seg fascinere av hvitløk. Vi har spist den, dyrket den, brukt den til å lege sykdommer og stolt på dens evne til å skremme bort vampyrer og beskytte mot pest.
Hvitløkens popularitet har variert gjennom århundrene. Den har vært både hyllet og foraktet, men nå er den in som aldri før. Vi forstår . omsider . til fulle å verdsette den i matlagingen, og vi har gjenoppdaget mange av dens medisinske egenskaper.
Her kommer nå den komplette hvitløkboken, en personlig og underholdende hyllest til hvitløken med tekst av Annica Triberg og bilder av Albert Håkansson. Leseren får dessuten en mengde lekre oppskrifter der hvitløk spiller en viktig rolle.