Knudrete vinranker klamrer seg til åsryggene, rammet inn av knallblå himmel og røde valmuer. Naturen har vært gavmild i Piemonte, jordsmon og klima gjør at de, foruten noen av verdens beste viner, kan skilte med et utall oster, rustikk matlagning og to ulike typer trøffel. For to Italia-elskende livsnytere som Klaus Hagerup og Bibbi Børresen ble Piemonte et opplagt reisemål. De har med seg Fredrik Skavlan, som i forrige bok, da turen gikk til Toscana – men denne gangen har de også med seg NRK, som skal filme fra reisen.

Tungvekter i italiensk gastronomi

Bøkene til Klaus og Bibbi er en sjarmerende og underholdende blanding av morsomme, personlige anekdoter og nyttig og interessant informasjon. Her kan du lære mye om vinproduksjon og mattradisjoner i Piemonte, samtidig som deler av reisefølget byr sjenerøst på seg selv. Etter Toscanaturen fant Klaus Hagerup ut at ytterligere en reise fullspekket med kulinariske nytelser ikke ville gjøre underverker for figuren. For å forene det behagelige med det nyttige besluttet han å foreta deler av turen på sykkel. – Har du sett på kartet, undrer hans skeptiske viv Bibbi. Med rette, skal det vise seg! Ikke bare innbyr landskapet til alvorlig melkesyre i muskler man ikke ante at man hadde, men italiensk sykkelkultur skal også vise seg å bli en utfordring: «Skjødesløst er fornavnet. Hensynsløst er etternavnet. Skjødesløs og hensynsløs sykling. Det er den italienske metoden,» funderer Klaus.

Tradisjon og modernisering

Italia er verdens største vinprodusent, og har til tider slitt med et dårlig rykte. I de senere år er det ryddet grundig opp i italiensk vinbransje, og et godt klassifiseringssystem har kommet på plass. Vinbøndene har konsentrert seg om kvalitet framfor kvantitet, og satsningen har gitt merkbare resultater. Likevel råder det stor uenighet om i hvilken retning vinproduksjonen bør ta for framtida. Skal man tviholde på tradisjonen, på langsom modning og usikre produksjonsmetoder, eller ligger lykken i temperaturkontrollert produksjon i ståltanker? Italienerne tar ikke lett på uenighet om slike grunnleggende ting. Disse uenighetene har ført til store variasjoner i vinproduksjonen, også inne samme området og produsert av de samme druetypene. Noen sverger fremdeles til tradisjonelle,rustikke baroloer, som knapt kan drikkes i løpet av de første ti åra, men som er verdt å vente på – mens andre satser på mer moderne, fruktigere viner som kan selges tidligere til et større marked, og som raskere gir avkastning for bonden. For oss vinkonsumenter er dette et klart tilfelle av ja takk, begge deler – tenk så mye spennende og variert vin det blir!

Vidunderlig reise

Italia har lenge vært et favorittreisemål for nordmenn. Klaus Hagerup og Bibbi Børresen gjør reiselysten akutt; her er det bare å sette av tid og penger, og komme seg av gårde! Nest beste alternativ er å kose seg med Lykke i Piemonte, suge til seg kunnskap om vin og mat, skjerpe nysgjerrigheten på lokale tradisjoner, og sist men ikke minst: nyte det uhøytidelige, sjarmerende selskapet.

Presentert av Hilde Røer Johnsrud