Hva med en detox med mandelmuffins med blåbær, smoothies, sommersalat med appelsindressing og mye, mye mer? Følg forfatter Ulrika Davidssons to-ukers kur med detox av kroppen og opplev ny energi og bedre helse. Utgangspunktet for denne detox-kuren er ren og næringsrik mat basert på raw food-oppskrifter. De er vegetarisk, gluten- og laktosefri, samt helt uten e-stoffer og raske karbohydrater. Boken inneholder i tillegg til grundig informasjon om detox og raw foodkonseptet, full meny for to uker med bla. frokoster, salater, supper, desserter og søtsaker. Eksempler på oppskrifter er smoothie, rawgrøt med frukt og nøtter, frøknekkebrød, sommersalat med appelsindressing, sqashtagiatelle med festaost og nøtter, rissalat og bananmousse med sjokolade og mandelmuffins med blåbær. Alle oppskriftene er enkle å lage og fremgangsmåten er lett tilgjengelig. Gjennomillustrert med lekre og innbydende bilder.

Forfatteren Ulrika Davidsson er kostholdsekspert og har gitt ut flere titler, bla Helsekokeboken, Våre beste GI-oppskrifter, GI dag for dag og Detox – rens kroppen og gå ned i vekt