Kreative matgleder handler om å lage velsmakende, spennende og lekker mat som samtidig er enkel å  lage. Boken er basert på Tove Hagas unike kompetanse innen matlaging. Hun har bred kokke-erfaring fra restauranter i inn- og utland, hele 6 ganger er hun kåret til Årets villmarkskokk, og gjennom 14 år har hun holdt egne matkurs på Trugstad Gård.

Her driver hun også Restaurant Trugstad Gård sammen med sin mann Martin Haga. Restauranten har ry for sitt kjøkken langt utover landets grenser.

I boken presenteres 130 oppskrifter, som alle er avbildet i beskrivende bilder. Oppskriftene er grundig forklart, samtidig som leseren også får forslag til ulike variasjonsmuligheter. Dette gjør oppskriftene svært brukervennlige.

Kreative matgleder forutsetter ikke spesielle kunnskaper om matlaging. Ønsket om å servere retter som gir begeistrete tilrop rundt bordet, er det eneste som er nødvendig.