Hva kan jeg spise?

Uavhengig informasjon om maten og kosttilskuddene som er bra for helsen din.

Holder det, slik vi stadig oppfordres til i media, å spise sunt og variert med mye frukt og grønt for å leve et godt liv? For å fungere i det daglige tyder mye på at det er bra nok, sier helsejournalist og -forfatter Ellen-Beate Wollen. Men for å føle deg helt på topp, kjenne at kroppen er sterk og sinnet klart, huden frisk og psyken god, at du har overskudd, energi og sexlyst, og sover godt, må du trå til litt mer – være bevisst på hva du inntar og hvordan du lever, med andre ord ha et aktivt forhold til kosthold og livsstil.

Stadig flere av oss blir bevisste på forholdet mellom mat og helse, og antallet helsekostbutikker har eksplodert i de senere årene. Men hva er egentlig helsekost, spør forfatteren, hva brukes de ulike produktene til, og hvordan virker de i kroppen? Les om vitaminer og mineraler, mat som medisin mot vanlige helseplager og alternativer til det hvite sukkeret og melet, supermat og mat som gir energi og overskudd foruten detox, vektkontroll og trening og energi.

Basert på den nyeste forskningen og på intervjuer med landets fremste eksperter på helse er bokens hensikt å hjelpe deg til å finne frem til hva du selv kan gjøre for å forebygge sykdom og hvordan du kan få best mulig helse i akkurat den situasjonen du befinner deg i. En utmerket tematisert kildeliste med internettadresser hjelper den som ønsker utfyllende informasjon.

Forfatteren misjonerer hverken for lavkarbo eller kaloritelling, steinalderdiett eller høyt fettinntak. Ikke har hun skrevet en slankebok og heller ikke en kokebok. Som uavhengig veileder til den maten og de tilskuddene som styrker helsen vår er Den store helsekostguiden et forfriskende nytt skudd på den høye og omfangsrike stammen av kostholdlitteratur!