kr 145,00
Fægri forteller om krydderets botanikk og historie, og gir ei fyldig orientering om alle kryddersorter som er aktuelle i moderne kokekunst, deres kulturhistorie og tradisjonelle bruk i matlaginga. Har enkelte oppskrifter, tidstavle, liste over hva krydder heter på forskjellige språk og register over plante- og kryddernavn.
Utsolgt
Fortsett å handle
| Ny eller brukt | En bok fra Primstaven antikvariat | |
|---|---|---|
| ISBN | 82-521-4521-3 | |
| Artikkelnummer | Artikkelnr 11000974 | |
| Språk | Nynorsk | |
| Antall sider | 144 | |
| Innbinding | Innbundet | |
| Utgitt | 1996 | |
| Bokens tilstand | Leveres uten smussomslag - meget pent eksemplar | |
| Kategori: | Biografier og sakprosa, kokebøker og mat -, Urter og plantemedisin- A7 | |
| Forfatter: | Knut Fægri | |
| Forlag: | J.W. Cappelens forlag |
| Vekt | 587 g |
|---|
Bare innloggede kunder som har kjøpt dette produktet kan legge igjen en omtale.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.